サクッとやわらかイカフライ

サクッとやわらかで食感よく、とってもおいしかったです*^^* レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料アオリイカ(身の部分)たまご豆乳こしょう小麦粉パン粉サラダ油みんなのレビュー

旬♪ヒイカの下処理方法☆

小さくて可愛らしいヒイカはまるごと調理されることもありますが、しっかり軟骨もクチバシも墨袋もあるので、下処理をされた方がより美味しく頂けると思います☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料ヒイカみんなのレビュー

釣魚、イサキの卵の甘露煮

レンジで簡単 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料イサキの卵料理酒めんつゆみりん砂糖水みんなのレビュー

夫が喜ぶNO1メニュー★マグロのユッケ

本当に美味しい。誰に食べさせても絶対に美味しいと言ってもらえるので、客さんをお招きした時にも作ります。彩りも綺麗です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料マグロ(刺身用)アボカド卵黄ミニトマト(又はトマト小1個)小...

子どもが大好き☆給食メニュー☆ししゃもフライ

カリッと美味しい☆子どもが給食メニューで好きな一品です♪ソースやタルタルで、どうぞ・・・ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料ししゃも小麦粉パン粉マヨネーズ水みんなのレビュー

わかさぎのから揚げ

わかさぎを丸ごといただけるヘルシーな一皿。揚げたてのサクッとした食感を楽しんでください。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもお勧めです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料わかさぎ片栗粉(または小麦粉)塩、こしょう...

バター醤油でメカジキのムニエル

難しい事考えなくても割と上手く行くお手軽レシピ。↑「手抜き」をこういう言い方すると手抜きに聞こえない不思議。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 1,000円前後 材料メカジキ塩胡椒薄力粉バター醤油みんなのレビュー

ニジマスの塩焼き

淡白な味なので塩は強めにが美味しい! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料ニジマス粗塩みんなのレビュー

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 300円前後 材料牡蠣塩片栗粉みんなのレビュー

少量でも出来る!稚鮎の甘露煮

稚鮎が1パックしかなくても、美味しい甘露煮が出来ます。弱火でちょろちょろ煮るのがポイントです。もちろん丸ごと食べれます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料稚鮎生姜しょうゆ砂糖みりん酒みんなのレビュー

生銀鮭のバター醤油ソテー

ふっくらやわらかな仕上がり♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料生銀鮭塩胡椒片栗粉バター醤油レモン汁みんなのレビュー

居酒屋のたこ唐揚げ☆

かんたん!おうち居酒屋☆2018.8.24ピックアップレシピになりました♪(≧∀≦)ありがとうございます♡‼ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料茹でタコおろしにんにくおろししょうがしょうゆみりん片栗粉レモンみんなの...

明太チーズがとろ~り☆居酒屋風オムレツ

我が家で大人気の一品です!柔らかオムレツの中から明太ソースに絡まってチーズがとろ~り!是非熱々をどうぞ♪子供も大好き♥ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料卵牛乳(なければ入れなくても)塩・胡椒明太子マヨネーズ(ハーフ使...

高級中華食材DIY☆乾燥ナマコのオイスターソース煮

高級中華食材の乾燥ナマコを食品乾燥機で作って、自家製乾燥ナマコのオイスターソース煮を作ってみました!海鮮の旨みが絶品! レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 2,000円前後 材料乾燥ナマコ干ししいたけタケノコ(水煮)ウズラの卵(水煮...

生ほっけの塩焼き

生ホッケは身が崩れやすいので、フライパンで焼いてみました レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料生ほっけ塩酒みんなのレビュー

片栗粉で鮭のムニエル

簡単★美味しいレシピです レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料鮭塩コショウ片栗粉バター醤油オリーブオイルみんなのレビュー

ねぎ塩レモン鮭ハラス

鮭ハラスをネギと一緒に塩とレモンでさっぱりと焼いてみました。酒の肴にも♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料鮭ハラス酒長ネギ塩コショウレモン汁みんなのレビュー

簡単♪春キャベツと桜えびのペペロンチーノ

基本のペペロンチーノに春らしい食材を加えました!(^^)! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料パスタ春キャベツ桜えびにんにく赤唐辛子塩オリーブオイルみんなのレビュー

あみえびの佃煮

カルシウムたっぷりのあみえびです。ご飯にもおつまみにも。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料あみえび○ 酒○ 醤油、みりん○ 砂糖みんなのレビュー

スモークサーモンと水菜と大根のサラダ

混ぜてしまうのでスモークサーモンが不揃いな切り落としでも気になりません レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料スモークサーモン大根水菜トマト◎オリーブオイル◎酢 又は白ワインビネガー◎クレイジーソルト◎砂糖ガーリックパウダ...

高級中華食材DIY☆乾燥ナマコのオイスターソース煮

高級中華食材の乾燥ナマコを食品乾燥機で作って、自家製乾燥ナマコのオイスターソース煮を作ってみました!海鮮の旨みが絶品! レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 2,000円前後 材料乾燥ナマコ干ししいたけタケノコ(水煮)ウズラの卵(水煮...

真鯛の煮付

煮詰めたあと、一度冷ますと味が染みて更に美味しくなります^^♪♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料真鯛★醤油★みりん★砂糖★酒★しょうが★水みんなのレビュー

ワカサギの甘露煮

お高い甘露煮も家で簡単に出来ます。ごはんのお供に、お酒のおつまみにどうぞ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料ワカサギ砂糖(あればザラメ)しょうゆ酒粒山椒(お好みで)塩みんなのレビュー

レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】

材料を入れて、電子レンジでチンするだけ!酒蒸しが簡単に即席でできます。お酒のあてに、おかずの一品にどうぞ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料はまぐり酒しょうゆ生姜(チューブ入りなら5mm~1cm)にんにく(チュー...

♡牛乳で♪鮭とほうれん草のスープクリームパスタ♡

鮭とほうれん草で、本格スープクリームパスタを作りましょう♡牛乳をたっぷり使った、海の幸の旨味たっぷりスープは格別です( ´ ▽ ` )ノ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料パスタ甘鮭(塩鮭)ほうれん草牛乳にんにくo...

蓼酢(たでず)鮎の塩焼きに欠かせない

市販の蓼酢とは全然違います。さわやかで、香りが立ちます。一番難しいのは蓼を手に入れること。鮎釣りに出掛けた折にでも、探してみてください。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料蓼の葉っぱ米酢ご飯粒みんなのレビュー

ガーリックバターが香る♪ニジマスのムニエル

釣ってきたニジマスを塩焼き以外の方法でも楽しむため、ニンニクとハーブ、バターの香る美味しいムニエルを作ります♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料ニジマスA.すりおろしニンニク(チューブ)A.オレガノA.塩A.ブラック...

ニジマスの塩焼き

淡白な味なので塩は強めにが美味しい! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料ニジマス粗塩みんなのレビュー

金目鯛の甘辛煮付け♪

こってり甘辛の煮付けです。牛蒡や白ネギも一緒に煮付けました!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料金目鯛牛蒡&白ネギ★醤油★酒★みりん★砂糖みんなのレビュー

美味しい毛ガニの茹で方

甲羅を下にして茹でるのがポイントです( ´ ▽ ` )ノ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料毛ガニ水塩みんなのレビュー