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細竹の子の下処理と保存法

笹竹、細筍、根曲がり竹とも呼ばれる細竹の子、新鮮なうちに調理が一番。沢山入手したら新鮮なうちに下茹でして保存がオススメです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料細竹の子みんなのレビュー
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市販のらっきょう酢を使って!簡単らっきょう漬け♪

簡単に作れる美味しいらっきょう漬けです!色々な料理やカレーライスのおともに最高です♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料土付きらっきょう赤唐辛子(お好みで)らっきょう酢(市販の物)みんなのレビュー
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新じゃが芋の明太子マヨネーズ焼き

絶対美味しい組み合わせ!おつまみにもおかずにもどうぞ~ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料新じゃが芋マヨネーズ明太子とろけるチーズ塩みんなのレビュー
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あつあつご飯のおともに♪ササゲの甘辛炒め

北海道では「ささげ」と呼ばれているのですが、正式にはいんげんだと思います。いろいろな食べ方があるのですが、私はこの炒めものが一番好きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料ささげしょうゆ砂糖みりんごま油みんなのレ...
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☆レンジでチンでプリプリ☆豆苗の豚バラ巻き

豆苗を豚バラで巻いて、レンジでチンするだけ簡単レシピ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料豚バラ薄切り豆苗調理酒☆醤油☆ごま油☆ゴマ塩・コショウみんなのレビュー
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簡単小鉢♪ なめこのおろし和え

シソ風味でさっぱりとした味です。油を使わないダイエットメニュー。和食の副菜やお酒の時の小鉢にも。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料大根なめこ青しそ☆ポン酢☆砂糖みんなのレビュー
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なすのはさみ揚げ・中華ダレ

とても美味しいタレです。ぜひおためしください。(*^_^*) レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料米なす (普通のナスなら2~3本)ひき肉 (鶏 又は 豚)たまねぎ長ネギ○塩コショウ・生姜すりおろし○醤油・みりん・味噌小...
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ヤーコンの煮物

とても美味しいです。でも、圧力鍋で煮たら、もっと速く作れたかもしれないと思いました。ヤーコンはまだあります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料ヤーコン昆布黒砂糖みりん・酒たまり醤油塩麹水みんなのレビュー
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あつあつご飯のおともに♪ササゲの甘辛炒め

北海道では「ささげ」と呼ばれているのですが、正式にはいんげんだと思います。いろいろな食べ方があるのですが、私はこの炒めものが一番好きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料ささげしょうゆ砂糖みりんごま油みんなのレ...
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まぐろの山かけ

子供から大人までみんな大好き、まぐろの山かけです♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料まぐろ赤身(刺身用)やまいもしょうゆみりん万能ねぎしょうゆ、わさびみんなのレビュー
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夏だ!トマト缶で簡単!キーマカレー

ピリ辛でお野菜たっぷりだから、暑い夏には持ってこい!なカレーです!( ´ ▽ ` )ノ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料合挽き肉ナスニンジン玉ねぎパプリカ(あれば)カットトマト缶カレールーカレーパウダー豆板醤オリ...
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新生姜の紅生姜~梅酢使用~無添加が嬉しい~

無添加の紅ショウガ♪酢のものやお好みやき・焼きそば・牛丼・豚丼などなど使い道色々~体に安心なものを是非☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料新生姜粗塩酢(消毒用として)梅酢赤紫蘇(梅酢絞ってない状態)みんなのレビュー
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厚揚げのきのこあんかけ

厚揚げに熱々のきのこあんかけをかけていただきます♪夏は冷やして食べても美味しいです♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料厚揚げしめじえのき水顆粒かつおだし白だし酒みりん醤油砂糖水溶き片栗粉小ネギみんなのレビュー
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おつまみそらまめ~♪

おつまみソラまめ~♪と、七音階に乗せて、鼻歌が出そうな??ついつい手が出る、そらまめです^^;タイトルは少しおふざけ入ってますが、レシピは真面目です! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料そらまめ☆酒☆塩油塩ガーリッ...
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芽キャベツとベーコンの人参玉ねぎコンソメスープ♡

栄養の詰まった旬の芽キャベツで簡単コンソメスープ♡味付けはコンソメのみ!!寒い日にアツアツスープで暖まりましょう(^^♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料芽キャベツハーフベーコン玉ねぎ人参顆粒コンソメ水みんなのレ...
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ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け

直売所でわさび菜を売ってるおばちゃん直伝!簡単でとってもおいしくわさび菜が食べられます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料わさび菜しょうゆ、みりんみんなのレビュー
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☆いれるだけ☆白菜と油あげ煮

思わずペロリと食べちゃえます♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料白菜油揚げ☆醤油☆砂糖☆和風だしの素みんなのレビュー
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きのこの冷凍保存の方法 ~ジップロック~

たくさん食べても食べなくてもどっちでも良いという認識の「きのこ」。決して安いものではないので冷凍保存して大事に使うことにしました。保存期間は2週間~1ヶ月程度。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 300円前後 材料舞茸ひらたけジップ...
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水茄子のお漬物

水茄子のお漬物です。水分たっぷりで美味しいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料水茄子★水★塩塩白だし水みんなのレビュー
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むかごのおつまみ

おやつや、おつまみに一品♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料むかご塩油水みんなのレビュー
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レンジで3分☆大根と人参の煮物

あと一品簡単にできる副菜が欲しいときにぜひ♪レンジで3分☆めんつゆだけで美味しい煮物が出来ちゃいます‼お弁当のおかずにもおすすめですよ(๑˃̵ᴗ˂̵) レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料大根にんじんめんつゆかつお節...
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ケールのヘルシー、ごま油チップス。

ケールのチップスはイギリスでも人気ですが、私はオリエンタルにごま油で香ばしく作ってみました。ヘルシーなスナックの完成です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料ケールごま油塩みんなのレビュー
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厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡

お酒もご飯もすすむ!こってり絡む*厚揚げとれんこんのオイマヨ炒め♡ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料厚揚げれんこん酢片栗粉◎マヨネーズ、オイスターソース◎にんにくチューブみんなのレビュー
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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料茄子ごま油☆生姜のすり...
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加茂茄子のステーキ

加茂茄子のステーキです。とろっとジューシーな味わいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料加茂茄子塩水(塩分1%)醤油油酒水みんなのレビュー
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簡単!作り置きおかず!レンコンのにんにく炒め

シャキッとした歯ごたえが美味しさ倍増の秘訣かも?フライパン一つですぐできる簡単作り置きおかず。あと一品って時やお弁当のすき間に、おつまみにもどうぞ! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料レンコンにんにく白ごまオリーブ...
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包丁いらず!!コンロいらず!!簡単おかず!!

簡単美味しいおばんさい!!茄子とししとうの煮浸し!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料なす大ししとう☆てんつゆ☆しょうがかつおぶしみんなのレビュー
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つるむらさき炒め★ホタテとしいたけのスープの素

家庭菜園のつるむらさきで作りました。カルディで販売している「ホタテとしいたけのスープの素」が決めて レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料つるむらさきしめじ豚小間切れ油★調味料ホタテとしいたけのスープの素塩コショウ醤油...
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いつでも使えて便利♩パセリの冷凍保存

あると便利なパセリのみじん切り♩綺麗に冷凍すると使いやすく、ぱらっと料理がお洒落になります♡ レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料パセリみんなのレビュー
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かぼちゃコロッケ

バターナッツかぼちゃ消費します! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料バターナッツかぼちゃ鶏挽き肉★フライドオニオン★塩コショウ★砂糖★カレーパウダー★ガーリックパウダー★味の素小麦粉卵パン粉みんなのレビュー