エスニック料理・中南米

エスニック料理・中南米

カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風

インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料大豆粉でおいしいパンケーキミックス卵牛乳塩レンズマメカレー粉トマトケチャップ白ワイン水サラダ油みんなのレビ...
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アルミホイルで・ナチョステーブル♪

テーブルにアルミホイルをバーッと敷いてナチョス、タコミート、キャベツに溶かしたチーズをかけました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料ドリトス(又はトルティーヤチップス)キャベツ合い挽き肉〇ウスターソース〇ケチャッ...
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フライパンで 全粒粉入りフラットブレッド

ピタのようなチャパティのような?素朴な薄焼きパン レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料a.強力粉a.全粒粉a.きび砂糖a.塩インスタントドライイーストオリーブオイル水みんなのレビュー
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具材が綺麗に見える♪生春巻きの巻き方*

綺麗に見える生春巻きの巻き方です♪具材を置く位置が重要! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料ライスペーパーサーモンアボガドレタスみんなのレビュー
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コリアンダーとアボカドのケサディーヤ

アボカドとコリアンダーとハラペーニョのピクルスを挟んだケサディーヤ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料トルティーヤアボカド刻んだコリアンダーハラペーニョのピクルスシュレッドチーズみんなのレビュー
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手作り★グリーンカレーペースト

グリーンカレーやトムカーガイなどのタイ料理に使えるペーストです。パセリとパクチーは今回生を使いましたが乾燥でもOKです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料玉ねぎ青唐辛子パセリバジルパクチーコリアンダークミン塩黒胡...
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本場の味☆タイスキ

鍋に飽きてきたら気分を替えてタイスキはいかが?小さなお子様も食べられます。たれは身近な材料で本場に近い味が出せます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料水固形コンソメ(なければ中華だしか鶏ガラスープの素卵タイス...
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きのことチーズのケサディーヤ

シンプルだけど、きのこのうまみと香りがおいしい レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料冷凍トルティーヤ(6.5インチのもの)エリンギしめじオリーブオイル塩、胡椒とけるチーズみんなのレビュー
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エビの殻は捨てないで!濃厚エビスープ。

エビの殻を捨てるなんてもったいない。二度美味しいエビ出汁のスープ! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料エビの殻(頭付き)ウェイパーチューブのニンニクチューブのショウガ水みんなのレビュー
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【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)

人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料骨付き鶏もも肉(も...
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パーティーにも♪簡単ナチョス

おつまみやパーティーにもおすすめな簡単ナチョスです。サルサソースはレシピID:1180006321を使用しました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料豚挽き肉☆ケチャップ☆塩コショウ☆チリペッパー(あれば)サルサソ...
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バインミーの米粉パン

さっくり歯切れよいパン レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料リスドォルパン用米粉塩イーストショートニングみんなのレビュー
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とろ〜りチーズのおつまみナチョス

お酒がすすむ、おつまみです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料タコスチップス(プレーン)サルサソースピザ用チーズ牛乳お好みでタバスコみんなのレビュー
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♡バターチキンカレー♡

ナンとごはんにも相性のイイ味付けでバターチキンカレー作ってみました〜! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料鶏胸肉プレーンヨーグルトカレー粉にんにく生姜バターガラムマサラパプリカパウダーカレー粉玉ねぎトマト缶生クリー...
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タイ風春雨サラダ☆ヤムウンセン(パクチー無し)

パクチーが苦手だけどタイ料理は好き♪な人にセロリの葉で代用したヤムウンセンです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料豚挽肉エビ春雨お水☆紫タマネギ☆赤パプリカ☆黄パプリカ☆人参☆セロリ 葉付きのものナンプラーレモン汁砂...
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インド風タマリンドレンズ豆スープ

酸味のきいた、美味しいスープです レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料○レンズ豆○水●タマリンド (ペースト、種無し)●トマト缶●おろしニンニク●ターメリック●塩コショウ●ヒング(あれば)△サラダ油△鷹の爪(ホール)...
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カラフル!チキンのサテー風

家にある材料と調理器具で、なんちゃってサテーを作ってみました。ピーナッツが香ばしく、甘辛でおいしいですよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料鶏モモ肉長ネギパプリカ★サテー風ソース★★みそ★きび砂糖★砕いたピーナッツ...
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酸味&辛みの野菜エキスたっぷり養生スパイススープ。

いろんなスパイスの香りがして、野菜のからとった風味が薬膳ぽくて身体もあったまりますよ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 1,000円前後 材料●野菜くず(野菜芯等:作り方1へ記載)●にんにく(つぶす)●しょうが(スライス)●塩●...
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ブルーベリーラッシー

簡単だけど、目にもお腹にも良いかも。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料ミルクプレーンヨーグルト蜂蜜冷凍ワイルドブルーベリーみんなのレビュー
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☆風邪に効く!スリランカ風ラッサム☆

スリランカ風、胡椒の効いたあっさりタイプのラッサムです。スパイスたくさんで、風邪によく効きます。便秘解消にも良いそうです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料☆タマリンド☆水☆にんにく(包丁の背でつぶしておく)☆ターメ...
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簡単メキシコ料理Quesadilla

誰でも簡単にできるメキシコ料理。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料トルティージャチーズ溶けるタイプ油チリソースみんなのレビュー
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無印MUJIのキットで♪痺れる辛さのトムヤムクン

トムヤムクンはスパイスを揃えるのが大変なのでキットを使います。容赦ない辛さがたまらない! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料無印トムヤムクンキットバナイエビしめじししとう牛乳水みんなのレビュー
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インド人ママから教わった「チャパティ」

「強力粉」でも作れると思います。インドカレーはもちろんのこと、日本カレーと食べても美味しいですよ! レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料全粒強力粉無糖ヨーグルトゴマ油塩水全粒強力粉(タネを伸ばすとき用に)みんなのレビ...
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アジア料理の甘辛が絶妙♪ベトナム風豚の焼肉

甘辛な豚の焼肉「スーンヌォン(sườn nướng)」は大衆食堂などで食べられているベトナム家庭料理です。漬け込んで焼くだけ簡単♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料豚薄切り、厚切り、焼肉用、バックリブなど★玉ねぎ...
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超簡単!ボリューム満点☆エンチラーダ

タコスを食べた時、余ってしまうトルティーヤ!オーブンで焼いて熱々を食べよう レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料トルティーヤチリコンカントマトケチャップマヨネーズとろけるチーズみんなのレビュー
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とろ〜りチーズのおつまみナチョス

お酒がすすむ、おつまみです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料タコスチップス(プレーン)サルサソースピザ用チーズ牛乳お好みでタバスコみんなのレビュー
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豚肉&野菜たっぷり!具沢山なバインミーサンド♪

豚肉の薄切りをマヨネーズと醤油、オイスターソースで炒めます。大根&人参の甘酢漬けと合わせてフランスパンでサンドします。野菜沢山で栄養たっぷりなバインミーサンド! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料豚肉薄切りA醤...
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【糖質制限×低カロリー】糖質0麺deパッタイ

カロリー半分以下!1食191kcal 糖質7g!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料糖質0麺オイスターソースナンプラー芝エビ卵にらもやし玉ねぎにんにく油みんなのレビュー
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メキシコ風タコライス★本場の味を食べやすく!

さっぱりサルサとスパイシーなタコミートで。沖縄の郷土料理のようですが、こちらはメキシコ風のタコライスです。簡単でオシャレで食べやすい! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料ご飯レタス《サルサ》トマト玉ねぎ☆レモン汁☆...
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酸味&辛みの野菜エキスたっぷり養生スパイススープ。

いろんなスパイスの香りがして、野菜のからとった風味が薬膳ぽくて身体もあったまりますよ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 1,000円前後 材料●野菜くず(野菜芯等:作り方1へ記載)●にんにく(つぶす)●しょうが(スライス)●塩●...