エスニック料理・中南米

エスニック料理・中南米

メキシカンなエンチェラーダ

主人が大好きなので、自分でつくれないかな?とチャレンジしました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料トルティーヤ(大き目のやつ)玉ねぎ鶏肉(モモ肉)トマトソース缶バジルなどのハーブ類豆(大豆やソラマメなど)缶の小ピザ用...
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☆インドの軽食・マサラドーサ☆

ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料じゃがいもしょうが青とうがらし玉ねぎマスタードシードクミンシードチャナダルカレーリーフランペ赤唐辛子ターメ...
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パクチーの特製タレで食べるラム肉の串焼き

スパイシーなタレでラム肉を手軽に楽しむスタミナ串焼きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料ラム肉 ※厚切り・焼肉用小麦粉特製香味タレ ※作り方は別途記載パクチー(香菜、コリアンダー)<付け合わせの焼き野菜>玉葱...
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バインミーの米粉パン

さっくり歯切れよいパン レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料リスドォルパン用米粉塩イーストショートニングみんなのレビュー
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カオマンガイ

おうちでできるタイ料理シリーズです☆炊飯器で作ります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料鶏(ムネorモモ)米酒鶏ガラスープの素ナンプラーしょうが(薄切り)ネギの青いところ塩コショウきゅうり(ななめ薄切り)★タレの...
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☆★ホームメイドのタイスキのタレ♪あっさり編★☆

材料が揃えやすく、一番簡単なタイスキのタレですが、十分コクがあって美味しくいただけます。和風の寄せ鍋のタレとして使って、変化をもたせることが出来ます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料●ニンニク●生赤唐辛子(小)●パ...
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豚肉&野菜たっぷり!具沢山なバインミーサンド♪

豚肉の薄切りをマヨネーズと醤油、オイスターソースで炒めます。大根&人参の甘酢漬けと合わせてフランスパンでサンドします。野菜沢山で栄養たっぷりなバインミーサンド! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料豚肉薄切りA醤...
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☆風邪に効く!スリランカ風ラッサム☆

スリランカ風、胡椒の効いたあっさりタイプのラッサムです。スパイスたくさんで、風邪によく効きます。便秘解消にも良いそうです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料☆タマリンド☆水☆にんにく(包丁の背でつぶしておく)☆ターメ...
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コリアンダーとアボカドのケサディーヤ

アボカドとコリアンダーとハラペーニョのピクルスを挟んだケサディーヤ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料トルティーヤアボカド刻んだコリアンダーハラペーニョのピクルスシュレッドチーズみんなのレビュー
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炊飯器で簡単に!本格タレでカオマンガイ

タイ料理で人気のカオマンガイ。本格的に作る場合は一羽丸ごと茹でて出汁を取ったりと大変な作業。紹介するのは炊飯器で簡単に!タレは本格的なカオマンガイです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料米(あればジャスミンライ...
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簡単♡もちもちブリトー(トルティーヤ)生地レシピ

モチモチ食感のブリトー。安くて簡単!おやつ感覚で食べられるので子供も喜びます♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料薄力粉サラダ油塩水ハム、チーズなどお好みの具材みんなのレビュー
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鶏ささみと豆苗のフォー(1人前250kcal)

鶏ささみ肉と豆苗を使ったベトナムフォーのレシピです。1人分約250 kcalと低カロリー。フォーガーの素が無い場合はコンソメでも作れますよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料鶏ささみ肉☆塩(漬け込み液用)☆砂糖(...
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☆スパイシーなごちそうごはん!魚ビリヤーニ☆

大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足!な味になりました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料魚☆ターメリックパウダー☆チリパウダー☆カレーパ...
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オオバコとおからパウダーで低糖質カレーチーズナン

おからパウダーとオオバコにカレー粉を練りこんだお昼ご飯にぴったりな低糖質カレーチーズナンを作ってみました♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料おからパウダーオオバコ(サイリウム)ベーキングパウダー塩カレー粉水ピザ用...
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【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)

人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料骨付き鶏もも肉(も...
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エビの殻は捨てないで!濃厚エビスープ。

エビの殻を捨てるなんてもったいない。二度美味しいエビ出汁のスープ! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料エビの殻(頭付き)ウェイパーチューブのニンニクチューブのショウガ水みんなのレビュー
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ベンガル風ローストラムチョップ

ラムチョップをスパイシーに!! レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 5,000円前後 材料ラムチョップマスタードオイルクミンパウダーコリアンダーパウダーシナモンパウダーカルダモンパウダーチリパウダーおろしにんにくおろし生姜塩みんなの...
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何も作りたくない。そんな時は炊飯器でカオマンガイ風

炊飯器に任せたカオガンマイ風ご飯です。火も使わず、ソースは分量計らなくてok、混ぜるだけなレシピです。実際、自分で調理している時間は5分以内です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 500円前後 材料白米水鶏もも肉長ネギ青い部分塩こ...
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インドカレー屋さんの赤いドレッシング

インドには存在しないけど日本のインドカレー屋さんに行くとサラダに掛かっている率がやたら高い、赤くて甘くてスパイシーなドレッシングです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料マヨネーズケチャップにんじん砂糖ガラムマサラ...
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魚フライでバインミー

食べ応えのあるバインミー☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料フランスパン大根にんじんセロリ塩◉レモン汁◉酢◉しょうゆ◉さとう魚フライ(白身魚やサーモン、アジなど)レタス又はキャベツ紫玉ねぎバタータルタルソーススイート...
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【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)

人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料骨付き鶏もも肉(も...
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フライパンで 全粒粉入りフラットブレッド

ピタのようなチャパティのような?素朴な薄焼きパン レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料a.強力粉a.全粒粉a.きび砂糖a.塩インスタントドライイーストオリーブオイル水みんなのレビュー
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ラッシー

カレーを食べるときに作りました レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料ヨーグルト牛乳砂糖レモン汁氷みんなのレビュー
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【本場家庭の味】サモサ

いとこの女の子に教えてもらったレシピです。パキスタンやインドのスナックです。カレーは手間がかかるけど、サモサは簡単においしくできますよ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料<サモサ生地>中力粉(または薄力粉)塩サラ...
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☆スパイシーなごちそうごはん!魚ビリヤーニ☆

大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足!な味になりました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料魚☆ターメリックパウダー☆チリパウダー☆カレーパ...
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簡単♡もちもちブリトー(トルティーヤ)生地レシピ

モチモチ食感のブリトー。安くて簡単!おやつ感覚で食べられるので子供も喜びます♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料薄力粉サラダ油塩水ハム、チーズなどお好みの具材みんなのレビュー
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簡単♡もちもちブリトー(トルティーヤ)生地レシピ

モチモチ食感のブリトー。安くて簡単!おやつ感覚で食べられるので子供も喜びます♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料薄力粉サラダ油塩水ハム、チーズなどお好みの具材みんなのレビュー
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インド☆本格サモサ(揚げパン)

【インド】 茹でたじゃが芋とグリンピース\(^▽^)/ひき肉などの具とスパイスで味付けました。レーズンとカシューナッツ入りの絶品サモサ!最高のおつまみ完成! レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料じゃが芋サラダ油(具を炒め...
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ヤムウンセン タイの春雨サラダ

タイで親しまれている春雨のサラダです。唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料緑豆春雨海老(ブラッ...
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タイスキ♪

楽天ショップ・クンテープさんのタイスキのたれとオリジナル団子セットで、本格的なタイスキが家庭で食べられます♪タイスキとはタイの鍋料理です♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料ヒンテック(タイのビーフン)タイの春雨しめじ...