日本各地の郷土料理

日本各地の郷土料理

ジンギスカンのたれ♪

焼き肉のたれにも合いますよ~♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料★醤油★酒★レモン★はちみつ○すりおろし玉ねぎ○すりおろし梨○にんにくチューブ○生姜チューブ○すりごまみんなのレビュー
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簡単♪即席‼辛子れんこん

れんこんそのものの美味しさを味わえる一品♡簡単に作れるなんちゃって辛子れんこんです(^^)おつまみにGOOD♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料れんこん薄力粉水ごま油*醤油酢辛子みんなのレビュー
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山形名物!無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ

山形の名物と言ったら「芋煮」醤油味と味噌味、牛肉や豚肉と地域によって変わります。今回は王道な牛肉醤油味の芋煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料水牛肉ごぼうしめじ里芋ねぎの青い部分砂糖醤油ほんだし調理酒みんな...
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鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼)

大分の郷土料理『りゅうきゅう』ご飯にのせて『漬け丼』に♪お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高!他のお魚でもOKです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料鯵のお刺身しょうゆ白すりごまみりん酒おろししょうが(しょうがチュ...
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手軽で簡単☆きりたんぽ鍋

【秋田】 鶏肉のだしを含んだ\(^▽^)/もっち!もち!のきりたんぽがいい感じ。自宅でも簡単にきりたんぽ鍋が楽しめます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料鶏肉(モモ肉)こんにゃくごぼう舞茸白ねぎせりきりたんぽ...
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はちみつ梅 梅干しの蜂蜜漬け

とろりと甘塩っぱい、はちみつ梅が大好きで梅の季節になると梅干し作りの片手間に去年の梅干しで少しだけ仕込みます残った漬け汁もお料理に活用出来るの万能レシピです レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料梅干し蜂蜜本みりんみ...
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簡単すいとん風♪おから餅

ほっこりもちもち食感♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料☆おから☆片栗粉☆豆腐和風だし(細粒)酒お湯しょうゆ塩刻みねぎみんなのレビュー
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鰻のひつまぶし

うなぎ! 食べたいですが…高いですねぇ。これだと、1人分を2,3人分に ということもできますよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 3,000円前後 材料鰻の蒲焼鰻のたれ山椒小葱白ゴマ焼海苔ご飯みんなのレビュー
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あたたか~い。おろしねぎつゆのタコ焼き

ソース味のタコ焼きもいいけれど、だしつゆがしみてきて、やわふわ~の、さっぱりタコ焼きも美味しいですよ。一人ランチ・夜食・おやつに・・。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料たこやき(これは冷凍)大根おろし青ネギ===...
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圧力鍋 いかめし

圧力鍋だといかめしも簡単です お弁当にもいいですね レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 500円前後 材料するめいかもち米----------煮汁しょうが薄切り水だしの素砂糖みりん酒しょうゆみんなのレビュー
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簡単♪レタスの酢漬け!漬け時間5分でOK★

お酢が効いてるのでさっぱり食べられます♪簡単に作れるし、箸休めにもツマミにもgood★ レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料レタスお酢梅肉チューブみんなのレビュー
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簡単&シンプル 明石焼き

たこ焼き粉を使わず、薄力粉で生地を作った明石焼きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料茹でだこ☆薄力粉☆顆粒だし(明石焼き用)☆水(明石焼き用)☆塩☆卵★だし汁★★顆粒だし(だし汁用)★醤油★水(だし汁用)★塩...
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山形県内陸(村山地区)の味!芋煮

芋煮といえば、醤油ベースの牛肉!味噌ベースだったり豚肉と余計なものが入ってたりしたら、それは芋煮ではないっ!!!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料ごぼうこんにゃく牛肉しめじねぎ皮剥き里芋水だし醤油みんなのレビュ...
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めんつゆで食べる☆たこ焼き

さっぱり食べたいときはコレ! レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 指定なし 材料冷凍たこ焼きみょうが青じそめんつゆお湯みんなのレビュー
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しその実の一升漬け

しその実と米こうじと醤油で作る一升漬けです。出来あがるまでに時間を要しますが、一年以上の長期保存ができます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料しその実米こうじしょうゆみんなのレビュー
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プロ直伝の筑前煮

プロの味にはかなわない?残りがちになりそうな煮物も残らないここに里芋が入るとがめ煮になるんだって…それもまたおいしい レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料鶏肉れんこんごぼうにんじん干し椎茸こんにゃく●水+椎茸の戻し汁●和...
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柔らかラム肉の★簡単ジンギスカン★

柔らかいラム肉で、とても美味しいですよ。ラム肉は体にもいいと聞いたので、是非!!作ってみてください レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料生ラム肉キャベツ人参ピーマン玉ねぎ★醬油★酒★みりん★砂糖★玉ねぎ★生姜みんなの...
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ジンギスカンのたれ♪

焼き肉のたれにも合いますよ~♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料★醤油★酒★レモン★はちみつ○すりおろし玉ねぎ○すりおろし梨○にんにくチューブ○生姜チューブ○すりごまみんなのレビュー
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はちみつ梅 梅干しの蜂蜜漬け

とろりと甘塩っぱい、はちみつ梅が大好きで梅の季節になると梅干し作りの片手間に去年の梅干しで少しだけ仕込みます残った漬け汁もお料理に活用出来るの万能レシピです レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料梅干し蜂蜜本みりんみ...
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あたたか~い。おろしねぎつゆのタコ焼き

ソース味のタコ焼きもいいけれど、だしつゆがしみてきて、やわふわ~の、さっぱりタコ焼きも美味しいですよ。一人ランチ・夜食・おやつに・・。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料たこやき(これは冷凍)大根おろし青ネギ===...
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プロ直伝の筑前煮

プロの味にはかなわない?残りがちになりそうな煮物も残らないここに里芋が入るとがめ煮になるんだって…それもまたおいしい レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料鶏肉れんこんごぼうにんじん干し椎茸こんにゃく●水+椎茸の戻し汁●和...
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山形置賜地方風の芋煮

山形の秋と言えば、芋煮です。里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 2,000円前後 材料里芋牛肉(小間肉)ネギしめじ(舞茸でもOK)こんにゃく木綿豆腐水醤油酒砂糖みんなのレビュー
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手軽で簡単☆きりたんぽ鍋

【秋田】 鶏肉のだしを含んだ\(^▽^)/もっち!もち!のきりたんぽがいい感じ。自宅でも簡単にきりたんぽ鍋が楽しめます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料鶏肉(モモ肉)こんにゃくごぼう舞茸白ねぎせりきりたんぽ...
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熱々#お出汁でいただく明石焼き

たまごたっぷり。お出汁でいただく卵焼きみたいなたこ焼きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料◇たこ焼き粉◇卵◇鰹出汁◇青ネギ(きざみ)紅生姜(刻み)蛸足(ぶつ切り)★鰹出汁★日本酒★味醂★薄口醤油★塩三つ葉(刻...
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鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼)

大分の郷土料理『りゅうきゅう』ご飯にのせて『漬け丼』に♪お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高!他のお魚でもOKです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料鯵のお刺身しょうゆ白すりごまみりん酒おろししょうが(しょうがチュ...
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野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪

マルタイの皿うどんのセットにカマボコや野菜を加えて、リンガーハット風の皿うどんにしました☆カット野菜ミックスを使うことでお手軽に野菜が摂れる仕立てに♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料カマボコまいたけサラダ油豚コ...
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れんこんの辛子和え

茹でて和えるだけです! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料れんこん◉調味料西京味噌練り辛子だし汁☆貝割れ菜みんなのレビュー
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簡単♪レタスの酢漬け!漬け時間5分でOK★

お酢が効いてるのでさっぱり食べられます♪簡単に作れるし、箸休めにもツマミにもgood★ レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料レタスお酢梅肉チューブみんなのレビュー
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鰻のひつまぶし

うなぎ! 食べたいですが…高いですねぇ。これだと、1人分を2,3人分に ということもできますよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 3,000円前後 材料鰻の蒲焼鰻のたれ山椒小葱白ゴマ焼海苔ご飯みんなのレビュー
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母の味☆ひっつみ(すいとん)

「ひっつみ」とは岩手の方言で、”すいとん”のことです。地方によっては「はっと」「とってなげ」と呼ぶところもあります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料小麦粉水(ひっつみ用)鶏もも肉大根人参ごぼうしいたけこんにゃく...