おせち料理

おせち料理

トースターで簡単♪えびの味噌マヨ焼き

トースターで約7分!簡単でおいしい。我が家ではお節料理の定番。子供に大人気です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 1,000円前後 材料えびマヨネーズ味噌みりん青のり片栗粉みんなのレビュー
おせち料理

有頭エビの塩茹で

おせちにも☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料有頭エビ水塩酒みんなのレビュー
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昆布巻き

お正月には煮昆布で作りますが普段はだしをとった昆布を冷凍にして残しておき溜まってから昆布巻きにするので見た目は悪いですが・・・^^。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料煮昆布身欠きにしんかんぴょう砂糖醤油みんなのレビュ...
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一番簡単★筑前煮

定番の美味しい筑前煮です。我が家ではお節にもかかせません♪まとめて煮るだけなので是非お試し下さい。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料筍レンコンこんにゃく人参鶏もも里芋水酒みりん砂糖醤油だしの素彩りにお好みで絹サヤ...
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定番の保存食☆牛肉とごぼうのしぐれ煮

保存のつもりで多めに作るのですがすぐなくなってしまうのです・・・ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料牛肉薄切りごぼう醤油砂糖生姜のすり下ろしみりんみんなのレビュー
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玉子焼きフライパンで作る簡単伊達巻

甘さ控えめ、口当たり滑らかな伊達巻です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料卵はんぺん砂糖めんつゆ(3倍濃縮)みりん塩サラダ油みんなのレビュー
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昆布巻き

お正月には煮昆布で作りますが普段はだしをとった昆布を冷凍にして残しておき溜まってから昆布巻きにするので見た目は悪いですが・・・^^。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料煮昆布身欠きにしんかんぴょう砂糖醤油みんなのレビュ...
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卵たっぷり!厚焼き玉子、だし巻き玉子

ボリューム満点の厚焼き卵です!焦げないように注意しながら焼きます^ ^ だしではなく、簡単にめんつゆを代用しています。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料卵水めんつゆ酒油みんなのレビュー
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お正月の残りのお餅活用!餅入り味噌汁

お雑煮じゃなくても、お餅をお味噌汁に入れても美味しいです。お餅がすこし溶けてまろやか。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料餅大根にんじんねぎえのきたけ味噌だし汁みんなのレビュー
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本干し身欠きにしんの下処理と煮物

蕎麦屋のつまみ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 2,000円前後 材料身欠きにしん米ぬか茶葉だし昆布砂糖醤油みんなのレビュー
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数の子 -我が家の漬けダレ-

毎年お正月に作る我が家の数の子です。漬けダレに昆布とかつお節を使って旨みをアップさせています♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料数の子<漬けダレ>水薄口しょうゆみりん、酒昆布かつお節みんなのレビュー
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ニシンの下ごしらえは緑茶

ニシンは緑茶で食べ易くなります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料ニシン(ソフト、上乾等好みで)濃い目に淹れた緑茶みんなのレビュー
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地元岐阜産 栗きんとん 和菓子 (中津川の銘菓)

優しい甘さで、幅広い年代に 好評です♪少ない材料で、簡単に作れるとコメントいただいております。皆様ありがとうございます(^.^)(-.-)(__) レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料栗(生 皮つき)塩三温糖(or...
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数の子 -我が家の漬けダレ-

毎年お正月に作る我が家の数の子です。漬けダレに昆布とかつお節を使って旨みをアップさせています♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料数の子<漬けダレ>水薄口しょうゆみりん、酒昆布かつお節みんなのレビュー
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炒り黒豆 ダイエットに

乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料黒豆塩みんなのレビュー
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おせち(冷凍保存OK)★鶏肉の八幡巻き

【おせち】 ごぼうと人参、つゆ豆の歯ごたえと鶏肉がGood!甘辛い濃いめの味付けです。ごぼうも人参も地中に根付くことから、「長寿」「基礎固め」を願う一品です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料鶏もも肉いんげん(...
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圧力鍋で簡単!もっちり黒豆☆甘さ控えめ

黒豆をもりもり食べたくて試作を重ね手軽でギリギリまで糖分カットしたレシピです。最後に煮汁がなるべく余らないような、しわが寄らないような配合を何度も試しました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 500円前後 材料黒豆砂糖しょうゆ塩熱...
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蓮根と鶏肉の黒酢で✿甘酢たれ炒め❤

黒酢でさっぱりした甘酢あんを絡めた炒め物です♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料☆鶏もも肉☆醤油☆生姜(チューブ)蓮根★黒酢★醤油★砂糖水溶き片栗粉細ねぎみんなのレビュー
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一番簡単★筑前煮

定番の美味しい筑前煮です。我が家ではお節にもかかせません♪まとめて煮るだけなので是非お試し下さい。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料筍レンコンこんにゃく人参鶏もも里芋水酒みりん砂糖醤油だしの素彩りにお好みで絹サヤ...
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酢ごぼう

薄味で煮て、ごまをたっぷり塗します レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料牛蒡☆出汁☆酒☆みりん☆うすくち醤油☆塩千鳥酢すり胡麻(白)みんなのレビュー
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簡単おせち料理・栗きんとん

きんとんはその黄金色から商売繁盛・金運アップなど豊さを招くという意味があるそうです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料栗甘煮(市販品)さつまいも砂糖みりんはちみつ塩くちなしの実みんなのレビュー
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お煮しめ

おせち料理の定番の一品です!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料鶏もも肉人参れんこんごぼう里いもこんにゃくしいたけ(小ぶり)絹さや★醤油★酒★みりん★砂糖★塩みんなのレビュー
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基本の だし巻き(工程写真あり)

甘い玉子焼きにするなら砂糖を足してね♡ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料卵出汁みりん塩醤油サラダ油砂糖(甘くする時だけ)みんなのレビュー
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数の子松前漬けの崩し豆腐★

もらった数の子を使って★ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料絹豆腐数の子松前漬け味つけ海苔七味(お好みで)みんなのレビュー
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うちわ海老のさばき方

初心者でもさばきやすい♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 300円前後 材料ウチワエビ醤油わさびみんなのレビュー
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失敗しにくい!数の子の塩抜き方法

数の子の塩抜きに失敗したくない!と思ったらお試しください!ちょっとの手間で、塩の抜きすぎを防げますよ! レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料数の子(2~3人が1~2回で食べきる量)水塩気温20℃以下の場所(冷蔵庫・...
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簡単!美味しい!鶏もも肉の八幡巻き!

簡単に出来て豪華!オードブルやおもてなし料理!作り置きにもピッタリ!の、鶏もも肉の八幡巻き!焼き過ぎ注意ですが、鶏胸肉で作ればヘルシーで美味しいですよ! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料鶏もも肉ごぼう(5mm角×...
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数の子松前漬けの崩し豆腐★

もらった数の子を使って★ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料絹豆腐数の子松前漬け味つけ海苔七味(お好みで)みんなのレビュー
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我が家のおせち@紅白なます

おせちに欠かせない大好きな紅白なます。甘酢のバランスが絶妙です♡ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料大根京人参自然塩柚子■合わせ酢米酢(または穀物酢)砂糖みんなのレビュー
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有頭エビの塩茹で

おせちにも☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料有頭エビ水塩酒みんなのレビュー