手作りジャムde鳳梨酥（パイナップルケーキ）

鳳梨酥は、クッキー生地でねっとりした、甘酸っぱいパイナップル餡を包み、四角い型で焼いた台湾のお菓子です。 型頼みではありますが、手軽にホームメイドしてみました♪

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