材料
牛肉
<牛肉下味>
☆しょうゆ、砂糖、にんにく(すりおろし)
☆酒
春雨(または マロニー)
干ししいたけ(または しいたけ)
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
にら
<調味料>
◎しょうゆ、みりん
◎砂糖、酒
◎塩、こしょう
白いりゴマ
ゴマ油
<牛肉下味>
☆しょうゆ、砂糖、にんにく(すりおろし)
☆酒
春雨(または マロニー)
干ししいたけ(または しいたけ)
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
にら
<調味料>
◎しょうゆ、みりん
◎砂糖、酒
◎塩、こしょう
白いりゴマ
ゴマ油
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