鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物

敷居が高そうな鯛めしですが、鯛のアラを使えば気軽にお安く作れます。鯛のアラでとったダシを使って鯛めしとお吸い物2品が同時に作れます。

レシピはこちら (楽天レシピ)

約1時間
指定なし

材料

鯛のあら

☆薄口しょうゆ、みりん、酒
☆炊飯用昆布
☆塩
三つ葉(青ねぎでも可)
白ごま
だし用昆布
だし用鰹節
<お吸い物>
鯛のあらでとったダシ

薄口しょうゆ

豆腐
カマボコ
青さのり(あれば・・生、乾燥どちらでも)
三つ葉、青ねぎなど

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