元祖!よか魚の絶品クエしゃぶ(よか魚ドットコム)

クエは九州ではアラと呼ばれ、1mを超えるのもざらにいる巨大な魚です。その味は繊細かつ濃厚で非常に価値のある旨さをもっています。 冬の王と呼ばれるクエをお試しあれ

レシピはこちら (楽天レシピ)

約30分
5,000円前後

材料

クエ刺身 80g
たいらぎ又はホタテ 3個入り
くえスープ400ml
橙ポン酢
ちゃんぽん 140g
すり身 200g
白菜
白ネギ
豆腐
しめじ又は椎茸
人参

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