帝国ホテルのシェフに聞いた、牛すじカレー！

安い牛すじを使って、帝国ホテルのシェフと一緒に作りました。 ブイヨン・ド・ブフの素がなければ、コンソメの素を使ってください。

レシピはこちら （楽天レシピ）

約30分
1,000円前後

牛すじ
長ネギの青い葉の部分
水
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
オリーブオイル
塩胡椒
カレー粉
ガラムマサラ
ターメリック
赤ワイン
水
ブイヨン・ド・ブフの素
トマトホール間
ローリエ
カレールーの素
別のカレールーの素
ご飯