梅酢

合間に干しながら下漬け～本漬けと仕上げるので、冷蔵庫で2～3年は味も香りも色合いも変わりません レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料新生姜☆水☆塩梅酢（下漬け用）赤梅酢（本漬け用）みんなのレビュー

小梅を梅酢に漬けるので、カビる心配がなく塩加減もちょうど良く仕上がります レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料小梅ホワイトリカー赤梅酢みんなのレビュー

優しい酸味の梅干し、さ(砂糖)し(塩)す(酢)梅、ビニール袋で漬けてみました。梅酢はドレッシングや酢の物、甘酢漬け等に活用、縁起物の申年梅干しとして漬けました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 500円前後 材料梅ザラメ塩酢みんな...

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