わかさぎのから揚げ

わかさぎを丸ごといただけるヘルシーな一皿。揚げたてのサクッとした食感を楽しんでください。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもお勧めです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料わかさぎ片栗粉(または小麦粉)塩、こしょう...

フライパンひとつで★簡単&豪華!アクアパッツァ

フライパンひとつできるから、後片付けも楽ちん!美味しく簡単、見た目は豪華な1品です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料オリーブオイルニンニクスライスタラ塩胡椒アサリまいたけミニトマト白ワインローリエパセリみじん切...

圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい!!甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ~!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料いわし梅干し(今回はちみつ漬け)酒三温糖醤油みりん水みんなのレビュー

生ほっけの塩焼き

生ほっけの開きをグリルで焼きました レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料生ほっけの開き塩みんなのレビュー

ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮

ほんとにご飯が進みます。いくらでも食べられる勢いのスーパーおかずです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料秋刀魚長ネギ生姜いり胡麻☆醤油☆みりん☆砂糖料理酒片栗粉みんなのレビュー

スズキのムニエル バター醤油ソース

ご飯にあう、ちょっと濃いめの味付けの白身魚料理にしてみました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料スズキ塩・コショウ薄力粉サラダ油日本酒醤油バターしょうが(すりおろす)大葉(みじん切り)みんなのレビュー

フライパンで焼き鯖

塩さばが半額!買うしかない(笑) レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料塩さば切身みりんみんなのレビュー

おふくろの味*身欠きニシンとフキの煮物

春の香が広がる、ご飯が進む常備菜です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料フキ身欠きニシン糸こんにゃくサラダ油だし汁◆みりん◆酒◆砂糖◆薄口醤油◆めんつゆ炒りごまみんなのレビュー

冷凍できます!手作り☆しめ鯖=きずし

新鮮な鯖が手に入ると是非!! レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料鯖(3枚卸)塩水:酢みんなのレビュー

小メバルの唐揚げ♪

簡単♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料メバル 小片栗粉塩こしょうサラダ油レモンみんなのレビュー

生姜チューブでサバの味噌煮

生姜がなくてもチューブの生姜があれば大丈夫!!臭みもなく全然いけちゃいます♪骨取りサバを使えば食べるのも楽チン♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料サバ水酒醤油みりん砂糖味噌生姜チューブみんなのレビュー

いわしのマヨネーズパン粉焼き

マヨネーズでパン粉を付けているので、そのままでおいしいです。簡単にできます♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料いわしの開き塩、こしょうマヨネーズパン粉サラダ油みんなのレビュー

塩くらげのさっぱり中華和え

こりこりの食感がいいですよ^^ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料塩くらげきゅうりカニカマボコ白ゴマ【中華のタレ】醤油砂糖酢ごま油水みんなのレビュー

鯛の漬け

あっさり淡白な鯛を漬けにしました。ビールや焼酎のおつまみや丼にして食べても美味しいです(^^) レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料刺身用真鯛(柵)○しょうゆ○みりん○酒ごま油(お好みで)卵黄刻んだ万能ねぎ炒りごま白みん...

豆アジで★お魚ハンバーグ

安い豆アジを使ったハンバーク!生姜たっぷり大根おろしたっぷりさっぱりと美味しいですよ! レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料さばいた豆アジ生姜ネギの青い部分卵パン粉醤油サラダ油ポン酢大根大葉みんなのレビュー

にんにくパワー☆ヤリイカのガーリック醤油炒め

ビールのアテにぴったり。玉ねぎが醤油を含んでイカにまとわりつくので、美味しさ倍増です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料ヤリイカ玉ねぎにんにく醤油みんなのレビュー

あと一品☆そら豆と干し桜えびの超簡単煮

そら豆と桜えびのダシがよく合います。彩りもキレイな春の味です♪すご~く簡単なので、あと一品欲しいなって時にお役立ちです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料そら豆水◆しょうゆ◆みりん◆和風だしの素干し桜えびみんなの...

栗原はるみさんの“さばそぼろ丼”

テレビで栗原はるみさんの絶品レシピが紹介されていたので、一部アレンジして作ってみました。簡単で美味しいのでリピ確定です。作り置きおかずとしても便利! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料生さば(真サバ)干し椎茸玉ねぎ...

料亭風!甘鯛の煮付け(潰瘍性大腸炎◎)

新鮮で美味しい鯛が手に入ったら、、、料亭風に上品な煮付けを作りましょう♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料甘鯛かぶ生姜☆醤油☆みりん☆料理酒☆砂糖☆水大葉みんなのレビュー

コリコリした歯ごたえ☆クラゲとキュウリの中華和え

ごま油の濃厚な風味に、鷹のつめを少量入れることで、全体的に引き締まった感じになります。ラー油を使うのも一案ですね。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料塩くらげきゅうり白ごま鷹のつめ塩しょう油お酢砂糖ごま油みんなのレ...

簡単美味しい!メバルの唐揚げ

揚げるだけですが美味しくて、しかも豪華に見えます! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料メバル小麦粉塩サラダ油大根おろしポン酢みんなのレビュー

ホタルイカと大根の煮物。

お刺身で食べ切れなかったホタルイカを煮てみました。小さいからすぐ煮えるし柔らかい♪おつまみにも、お弁当にもぴったりです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料ホタルイカ大根玄米(白米でも)酒みりん砂糖しょうゆおろしし...

夫が喜ぶNO1メニュー★マグロのユッケ

本当に美味しい。誰に食べさせても絶対に美味しいと言ってもらえるので、客さんをお招きした時にも作ります。彩りも綺麗です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料マグロ(刺身用)アボカド卵黄ミニトマト(又はトマト小1個)小...

ガーリックバターが香る♪ニジマスのムニエル

釣ってきたニジマスを塩焼き以外の方法でも楽しむため、ニンニクとハーブ、バターの香る美味しいムニエルを作ります♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料ニジマスA.すりおろしニンニク(チューブ)A.オレガノA.塩A.ブラック...

ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなく、旨味が凝縮します。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料真鯛(切り身)酒(下味用)塩(下味用)白ワイン(下...

ガスコンロで簡単!甘鯛とねぎの酒蒸し

上品な味の甘鯛を酒蒸しにしました。甘鯛の大きさの蒸し器がないので、ガスコンロで簡単に作りました。身がふわふわの甘鯛は、ポン酢でさっぱりと頂きます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料甘鯛長ねぎしめじ人参生姜塩昆...

簡単にちょいとおつまみ☆イカのバターしょうゆ焼き

おつまみ用と思いましたが、バターしょうゆ味がご飯のおかずにしても美味しかったです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料イカの胴の部分(今回はアオリイカ)バター(またはマーガリン)醤油みんなのレビュー

鯛の漬け

あっさり淡白な鯛を漬けにしました。ビールや焼酎のおつまみや丼にして食べても美味しいです(^^) レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料刺身用真鯛(柵)○しょうゆ○みりん○酒ごま油(お好みで)卵黄刻んだ万能ねぎ炒りごま白みん...

ほっこり☆干しホタルイカと大根の煮物

やわらかく炊いた大根にイカの旨味♪干しホタルイカを「裏技」で戻して作ります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料ホタルイカの素干し大根●水●重曹☆出汁(or水+顆粒出汁の素)☆酒、みりん、しょうゆみんなのレビュー

鹹豆漿 シェントウジャン 台湾豆乳スープ

台湾の朝食として人気の、豆乳をお酢で固めた鹹豆漿(シェントウジャン)です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 300円前後 材料無調整豆乳☆酢☆胡麻油☆醤油青ねぎ干し海老油條みんなのレビュー