中華料理

むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜

むね肉の唐揚げにサクサク食感のきゅうりだれがおいしい!さっぱりしてて夏に食べたい油淋鶏です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料鶏むね肉○酒○醤油片栗粉油きゅうり★すりおろした生姜★ごま油★醤油★酢★砂糖みんなのレビュ...
果物

みかん入りヨーグルトゼリー

みかんとヨーグルトの酸っぱさが美味しいゼリーです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料ヨーグルトみかんの缶詰みかんみかんの缶詰シロップゼラチン砂糖みんなのレビュー
パン

具だくさんのピタパンサンド

ピクニックにぴったりなピタパンサンドです^^ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料ピタパンアボカド卵aシーザードレッシングaレモン果汁ベーコンマッシュルーム塩胡椒トマトレタスパセリみんなのレビュー
ソース・調味料・ドレッシング

簡単!醤油麹の作り方☆

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料米麹(生こうじ)しょう...
果物

生食用で使う為のびわの剥き方

びわのジャム、ヨーグルトに入れて食べたりする為に必要なびわの調理方法。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 300円前後 材料びわみんなのレビュー
ソース・調味料・ドレッシング

うまっ!なすの肉味噌炒め丼+簡単温泉卵の作り方

肉味噌の風味が癖になる丼です^^ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料なす豚ひき肉きざみニンニク豆板醬■味噌■しょう油■みりん■砂糖■水アサツキご飯卵みんなのレビュー
イタリア料理

わさびの風味香るホタテのカルパッチョ

とっても簡単に素敵な一品が出来ちゃいます!見た目も華やかで味も間違いなし。おもてなしにもお勧めです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 500円前後 材料刺身用ホタテネギのみじん切り赤ピーマンのみじん切り(カルパッチョソースの材料)...
人気メニュー

市販のルーを使った簡単絶品シーフードカレー

シーフードミックス使用で簡単に美味しいカレーが出来ます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 500円前後 材料★シーフードミックス(冷凍)★塩 胡椒★バター★料理酒玉ねぎニンニクみじん切りにんじんいんげんジャガイモオリーブオイルロー...
野菜

ピリ辛★豚肉のコチュジャン炒め

甘辛いコチュジャンで漬け込んだ豚肉と炒めた玉ねぎの甘味・もやしのシャキシャキが食欲をそそります♡白いご飯の他に、ビールにも良く合いますよ♫ レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料豚こま肉玉ねぎもやしおろしニンニクごま油...
飲みもの

アイスカプチーノ  アイス ソイ カプチーノ

おうちカフェドリンクのサイエンスポイント、”比重”を利用して、こんなにおしゃれな3層レイヤードリンクをつくります。おもてなしにぴったり! レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料インスタントコーヒー熱湯(比重を利用しますので...
野菜

簡単!わらびのあく抜き

春野菜や山菜はあくが強いですが一度覚えたら意外と簡単! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料わらび灰または重曹熱湯みんなのレビュー
定番の肉料理

圧力鍋で20分☆牛すじのトロトロ煮込み

むちゃくちゃ美味しいです圧力鍋だと20分でトロトロ本格的な牛すじ煮込みが完成♪こんなに簡単なのに食べた人みんな「手が込んでるね~」と関心してくれます^^ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料牛すじ肉大根★水★味噌★砂...
その他の目的・シーン

低糖質☆ココナッツバターのホワイトチョコ風

ココナッツバターでホワイトチョコっぽく。レーズンありは糖質16.3g。アーモンドだけなら糖質4.8g。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料ココナッツバターレーズンラム酒刻んだアーモンドシュガーカット0液状塩みんなの...
西洋料理

肉と野菜の焼きピロシキ

挽肉とキャベツの、焼きピロシキです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料☆強力粉☆バター☆砂糖☆塩☆スキムミルク☆水☆ドライイースト★合い挽き肉★キャベツ★塩★胡椒みんなのレビュー
野菜

にんにくの芽だけの炒め物

とれたてのにんにくの芽をシンプルに塩コショウだけで炒めました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料ニンニクの芽オリーブ油酒塩コショウみんなのレビュー
沖縄料理

HMと水だけ!簡単サーターアンダギー

牛乳も卵も使わずに作れるサーターアンダギーです♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料ホットケーキミックス水【トッピング】粉糖レモン汁(または水)みんなのレビュー
人気メニュー

長期保存可!!*金柑のあっさり甘露煮*

酢を使い最小限の砂糖でも長期保存可の甘露煮です!あっさり甘さ控え目でとても美味しいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料金柑酢砂糖(上白糖)薄口醤油みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

☆インドの軽食・マサラドーサ☆

ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料じゃがいもしょうが青とうがらし玉ねぎマスタードシードクミンシードチャナダルカレーリーフランペ赤唐辛子ターメ...
調理器具

アイスと食べるレモンチーズ蒸しパン★ルクエ6分

暑い時にもレンジでチン!なら、おやつも手軽に作れちゃう。電気代6分!材料150円もしない。 ちなみに夜食で23時過ぎに作りました(´▽`*)大人ってずるい?? レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料ナチュラルシュレッド...

ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなく、旨味が凝縮します。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 500円前後 材料真鯛(切り身)酒(下味用)塩(下味用)白ワイン(下...
おせち料理

おせち料理 紅白なます

お正月に欠かせない、大根と人参の紅白なますです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料大根にんじん塩☆酢☆砂糖みんなのレビュー
パスタ

お店の味★ミートソーススパゲッティー★

主人がお店の味だねっていってくれる・・ミートソースです~ホントに美味しいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料合挽ミンチ玉ねぎ(中)人参生しいたけにんにくオリーブオイル小麦粉○ホールトマト○水○コンソメ○ケチャ...
パン

【ママパン】あこ天然酵母で作る 山型食パン

あこ天然酵母で作った山型食パン レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 3,000円前後 材料強力粉あこ天然酵母 ストロング砂糖塩水みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

パクチーの特製タレで食べるラム肉の串焼き

スパイシーなタレでラム肉を手軽に楽しむスタミナ串焼きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料ラム肉 ※厚切り・焼肉用小麦粉特製香味タレ ※作り方は別途記載パクチー(香菜、コリアンダー)<付け合わせの焼き野菜>玉葱...
エスニック料理・中南米

バインミーの米粉パン

さっくり歯切れよいパン レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料リスドォルパン用米粉塩イーストショートニングみんなのレビュー
汁物・スープ

20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ

玉ねぎで血液サラサラ?玉ねぎまるごと!水と玉ねぎ、コンソメブイヨンを入れて煮込むだけ! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料玉ねぎ水コンソメブイヨンあれば刻みパセリと粉チーズみんなのレビュー
その他の食材

白滝と人参のきんぴら

しらたきとにんじんで作る、ローカロリーでもボリュームのあるきんぴらです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料しらたきごま油にんじん醤油みりん白炒り胡麻みんなのレビュー
パスタ

昔、働いていたお店の♪納豆キムチの和風スパゲッティ

長~~い間、飲食店で接客してました( ゚∀゚)当時の人気メニューのレシピを調理長にコッソリ教えてもらいました。今でもよく作ってます♪スタミナ抜群! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料スパゲッティ玉ねぎ市販の白菜キム...
その他の食材

見た目はまるでスペアリブ!車麩の一口ステーキ

お麩がステーキソースをたっぷり吸って本物のステーキに負けない美味しさ!・・・でも黙ってテーブルに出すと怒られちゃうかも?(笑) レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料車麩オリーブオイル★しょうゆ★酒★バルサミコ酢(なければ...
その他の食材

簡単に作れるぷるぷる蕎麦豆腐~♪(改訂)

蕎麦粉と葛粉の割合を変え、よりプルプル感が出るようにしました。黒蜜をかけるとデザートとしても美味しいです。手順の写真は倍量で作っています。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料そば粉葛粉水練りわさび・醤油みんなのレビ...