材料
豚、鶏合挽肉
酒
おろし生姜
ごま油
にんにくみじん切り
薬味ネギ、ニラ
しめじみじん切り
豆板醤
甜麺醤
ラー油
鷹の爪種抜き細口輪切り
オイスターソース
鶏ガラスープの素
砂糖
白すりゴマ
カシューナッツ潰しみじん切り
練りゴマ
中華麺(冷やし中華麺でもOK)
麺の湯搔き湯
サラダ油
付け合わせ野菜(水菜、ベビーリーフ等)
ふりかけ用カシューナッツ
酒
おろし生姜
ごま油
にんにくみじん切り
薬味ネギ、ニラ
しめじみじん切り
豆板醤
甜麺醤
ラー油
鷹の爪種抜き細口輪切り
オイスターソース
鶏ガラスープの素
砂糖
白すりゴマ
カシューナッツ潰しみじん切り
練りゴマ
中華麺(冷やし中華麺でもOK)
麺の湯搔き湯
サラダ油
付け合わせ野菜(水菜、ベビーリーフ等)
ふりかけ用カシューナッツ