残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。 香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
約30分
1,000円前後
材料
●ごま油
●豆板醤
●山椒 ※あれば花椒
●生姜のみじん切り
●にんにくのみじんぎり
〇水
〇酒
〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可
〇オイスターソース
〇味噌
〇八角
〇シナモンパウダー
〇五香粉（ウーシャンフェン）
〇薄切りにした生姜
〇唐辛子
人参
椎茸
しめじ
青梗菜
白菜
木綿豆腐
牡蠣
▲味噌・鶏がらスープの素
薄切りラム肉
（飾り）糸唐辛子
●豆板醤
●山椒 ※あれば花椒
●生姜のみじん切り
●にんにくのみじんぎり
〇水
〇酒
〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可
〇オイスターソース
〇味噌
〇八角
〇シナモンパウダー
〇五香粉（ウーシャンフェン）
〇薄切りにした生姜
〇唐辛子
人参
椎茸
しめじ
青梗菜
白菜
木綿豆腐
牡蠣
▲味噌・鶏がらスープの素
薄切りラム肉
（飾り）糸唐辛子
