沖縄料理 沖縄料理ラフテー 豚の角煮・ラフテー 2023年12月8日 2023年12月8日 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly ことこと弱火でじっくり1時間ほど煮込んだラフティ(豚の角煮)は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料 豚バラ肉(かたまり)だし汁(かつおだし)泡盛(又は日本酒)砂糖(黒糖or三温糖)しょうゆ※生姜(針生姜)※煉り辛子(お好みで) みんなのレビュー Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly
人気メニュー 主食の代わりにコレ♪さつま芋と蓮根の甘酢そぼろあん 良質な炭水化物が摂れるので主食は無しにしてこれで一人分♪お肉も加えて大満足な一品。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 ...
肉 お肉が柔らかくジューシーになる!ブライン液の作り方 お肉が柔らかくジューシーになる、「ブライン液」の作り方です!どの種類の肉にも使えますし、唐揚げやBBQの肉もブライン液につけるだけでおいしく...
ご飯もの 簡単5分!ふっくら!卵だけの玉子丼(たまごどん) 簡単に包丁も使わずランチできます☆マヨネーズの効果でふっくらしっとりの玉子丼です♪ 調理は5分!食べて片付けまでいれても30分あれば十分です...