ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料 豚バラ肉（かたまり）だし汁（かつおだし）泡盛（又は日本酒）砂糖（黒糖or三温糖）しょうゆ※生姜（針生姜）※煉り辛子（お...

ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料 豚バラ肉（かたまり）だし汁（かつおだし）泡盛（又は日本酒）砂糖（黒糖or三温糖）しょうゆ※生姜（針生姜）※煉り辛子（お...

ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料 豚バラ肉（かたまり）だし汁（かつおだし）泡盛（又は日本酒）砂糖（黒糖or三温糖）しょうゆ※生姜（針生姜）※煉り辛子（お...

圧力鍋を使って短時間で簡単に作れるラフテーです。 一般的なラフテーは醤油味ですが、 暑い夏でもさっぱりと食べられるように塩味に仕上げました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 1,000円前後 材料 豚バラブロック肉★水★焼酎（泡盛）★顆粒の和風だし★塩★粉黒糖 みんなのレビュー...

豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。 圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。 焼酎は泡盛があればより本格的です。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 500円前後 材料 豚バラ肉ネギのみじん切り★煮汁焼酎黒砂糖醤油生姜チューブ鰹節 みんなのレビュー...

圧力鍋を使って短時間で簡単に作れるラフテーです。 一般的なラフテーは醤油味ですが、 暑い夏でもさっぱりと食べられるように塩味に仕上げました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 1,000円前後 材料 豚バラブロック肉★水★焼酎（泡盛）★顆粒の和風だし★塩★粉黒糖 みんなのレビュー...

豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。 圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。 焼酎は泡盛があればより本格的です。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 500円前後 材料 豚バラ肉ネギのみじん切り★煮汁焼酎黒砂糖醤油生姜チューブ鰹節 みんなのレビュー...