材料
米なす (普通のナスなら2~3本)
ひき肉 (鶏 又は 豚)
たまねぎ
長ネギ
○塩コショウ・生姜すりおろし
○醤油・みりん・味噌
小麦粉
※天ぷら粉
※よく冷えた水
☆醤油・砂糖
☆酢
☆紹興酒
☆中華だし
☆水
☆塩コショウ・生姜すりおろし(ほんの少し
片栗粉
水
ひき肉 (鶏 又は 豚)
たまねぎ
長ネギ
○塩コショウ・生姜すりおろし
○醤油・みりん・味噌
小麦粉
※天ぷら粉
※よく冷えた水
☆醤油・砂糖
☆酢
☆紹興酒
☆中華だし
☆水
☆塩コショウ・生姜すりおろし(ほんの少し
片栗粉
水