その他のさかな

サワラの味噌マヨ焼き(全工程写真あり)

味噌と、マヨネーズを混ぜ合わせたのが好きなので、サワラに塗った後は、冷蔵庫の中でほったらかし(漬け込んでから)グリルで焼くよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料サワラ切り身味噌マヨネーズみんなのレビュー

ご飯がすすむ!ガヤメバルの煮付け

ご飯にピッタリの甘辛味。たっぷりの煮汁で炊き上げました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料ガヤメバル※水※しょうゆ※砂糖※みりん※酒※しょうがみんなのレビュー

ガーリック風味のスズキのムニエル♪

香ばしく焼いて、皮をぱりぱり食べれるようにシンプルなムニエルにしてみました! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料スズキ切り身ガーリックパウダー塩コショウ小麦粉バター・サラダ油みんなのレビュー

あんこう☆下処理

あんこうの季節到来っ、あんこうの下処理を教わりました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料あんこう(カット済み)塩日本酒みんなのレビュー

小メバルの唐揚げ♪

簡単♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料メバル 小片栗粉塩こしょうサラダ油レモンみんなのレビュー

子どもが大好き☆給食メニュー☆ししゃもフライ

カリッと美味しい☆子どもが給食メニューで好きな一品です♪ソースやタルタルで、どうぞ・・・ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料ししゃも小麦粉パン粉マヨネーズ水みんなのレビュー

わかさぎのから揚げ

わかさぎを丸ごといただけるヘルシーな一皿。揚げたてのサクッとした食感を楽しんでください。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもお勧めです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料わかさぎ片栗粉(または小麦粉)塩、こしょう...

バター醤油でメカジキのムニエル

難しい事考えなくても割と上手く行くお手軽レシピ。↑「手抜き」をこういう言い方すると手抜きに聞こえない不思議。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 1,000円前後 材料メカジキ塩胡椒薄力粉バター醤油みんなのレビュー

少量でも出来る!稚鮎の甘露煮

稚鮎が1パックしかなくても、美味しい甘露煮が出来ます。弱火でちょろちょろ煮るのがポイントです。もちろん丸ごと食べれます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料稚鮎生姜しょうゆ砂糖みりん酒みんなのレビュー

生ほっけの塩焼き

生ホッケは身が崩れやすいので、フライパンで焼いてみました レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料生ほっけ塩酒みんなのレビュー

ワカサギの甘露煮

お高い甘露煮も家で簡単に出来ます。ごはんのお供に、お酒のおつまみにどうぞ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料ワカサギ砂糖(あればザラメ)しょうゆ酒粒山椒(お好みで)塩みんなのレビュー

金目鯛の甘辛煮付け♪

こってり甘辛の煮付けです。牛蒡や白ネギも一緒に煮付けました!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料金目鯛牛蒡&白ネギ★醤油★酒★みりん★砂糖みんなのレビュー

我が家の甘辛にしん

甘く煮たにしんは美味しさ格別です♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料にしん水●醤油●みりん●日本酒●砂糖みんなのレビュー

魔法の黄金比率!赤魚の煮付け

調味料はすべて大2!覚えやすい黄金比率です♡赤魚だけでなく、煮魚全般にお使い頂けます^o^ニンニクが魚の臭みを和らげてくれるので、煮魚が苦手な方にも♡ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料赤魚◯水◯醤油、みりん、酒、砂糖...

下味がコツ☆ 「ヒラメの塩焼」

大ぶりのヒラメは塩焼にするとむっちりした食感で美味しい一品です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料ヒラメ(切り身)日本酒(下味用)塩(下味用)みんなのレビュー

ほっけの開き♪フライパンで簡単に焼いちゃいます

我が家では簡単にフライパンで焼いています♪お酒効果でふっくら焼きあがりますよ~ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料ほっけの開き酒サラダ油みんなのレビュー

キスの唐揚げ♪

簡単♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料キス塩こしょう片栗粉サラダ油みんなのレビュー

白だしde!しらすの和風オムレツ

しらすとお出汁で和風オムレツ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 100円以下 材料★しらす★たまご★白だし★塩胡椒★小口ネギサラダ油みんなのレビュー

サワラの味噌マヨ焼き(全工程写真あり)

味噌と、マヨネーズを混ぜ合わせたのが好きなので、サワラに塗った後は、冷蔵庫の中でほったらかし(漬け込んでから)グリルで焼くよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料サワラ切り身味噌マヨネーズみんなのレビュー

簡単美味しい!メバルの唐揚げ

揚げるだけですが美味しくて、しかも豪華に見えます! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料メバル小麦粉塩サラダ油大根おろしポン酢みんなのレビュー

わかさぎのから揚げ

わかさぎを丸ごといただけるヘルシーな一皿。揚げたてのサクッとした食感を楽しんでください。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもお勧めです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料わかさぎ片栗粉(または小麦粉)塩、こしょう...

生ほっけの塩焼き

生ほっけの開きをグリルで焼きました レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料生ほっけの開き塩みんなのレビュー

スズキのムニエル バター醤油ソース

ご飯にあう、ちょっと濃いめの味付けの白身魚料理にしてみました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料スズキ塩・コショウ薄力粉サラダ油日本酒醤油バターしょうが(すりおろす)大葉(みじん切り)みんなのレビュー

おふくろの味*身欠きニシンとフキの煮物

春の香が広がる、ご飯が進む常備菜です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料フキ身欠きニシン糸こんにゃくサラダ油だし汁◆みりん◆酒◆砂糖◆薄口醤油◆めんつゆ炒りごまみんなのレビュー

小メバルの唐揚げ♪

簡単♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料メバル 小片栗粉塩こしょうサラダ油レモンみんなのレビュー

鯛の漬け

あっさり淡白な鯛を漬けにしました。ビールや焼酎のおつまみや丼にして食べても美味しいです(^^) レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料刺身用真鯛(柵)○しょうゆ○みりん○酒ごま油(お好みで)卵黄刻んだ万能ねぎ炒りごま白みん...

料亭風!甘鯛の煮付け(潰瘍性大腸炎◎)

新鮮で美味しい鯛が手に入ったら、、、料亭風に上品な煮付けを作りましょう♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料甘鯛かぶ生姜☆醤油☆みりん☆料理酒☆砂糖☆水大葉みんなのレビュー

簡単美味しい!メバルの唐揚げ

揚げるだけですが美味しくて、しかも豪華に見えます! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料メバル小麦粉塩サラダ油大根おろしポン酢みんなのレビュー

ガスコンロで簡単!甘鯛とねぎの酒蒸し

上品な味の甘鯛を酒蒸しにしました。甘鯛の大きさの蒸し器がないので、ガスコンロで簡単に作りました。身がふわふわの甘鯛は、ポン酢でさっぱりと頂きます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料甘鯛長ねぎしめじ人参生姜塩昆...

鯛の漬け

あっさり淡白な鯛を漬けにしました。ビールや焼酎のおつまみや丼にして食べても美味しいです(^^) レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料刺身用真鯛(柵)○しょうゆ○みりん○酒ごま油(お好みで)卵黄刻んだ万能ねぎ炒りごま白みん...