インド料理の記事一覧
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
エスニック料理・中南米
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 300円前後 材料 骨付き鶏もも肉（もも肉、ぶつ切りなど）バスマティーライス水サラダ油玉ねぎ●トマト●青唐辛子●にん...
☆おいしくヘルシー♪アターで作る焼きサモサ☆
エスニック料理・中南米
☆おいしくヘルシー♪アターで作る焼きサモサ☆
サモサを油で揚げず、オーブンで焼いてみたところ、カリッとおいしく仕上がりました！揚げるよりおいしいかも？！アター(全粒粉）を使っているのでよりヘルシー♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料 ☆アター（なければ、普通の小麦粉）☆塩☆オリーブ油水じゃがいもグリーンピースしょうが青唐辛子（または、しし唐...
インド風タマリンドレンズ豆スープ
エスニック料理・中南米
インド風タマリンドレンズ豆スープ
酸味のきいた、美味しいスープです レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 300円前後 材料 ○レンズ豆○水●タマリンド　（ペースト、種無し）●トマト缶●おろしニンニク●ターメリック●塩コショウ●ヒング（あれば）△サラダ油△鷹の爪（ホール）△粒コショウ△クミンシード△マスターシード△カレーリーフ みんなのレビュー...
基本の、ラッシー。
エスニック料理・中南米
基本の、ラッシー。
家にある材料を混ぜるだけ！ 人気のラッシーが出来ます。 これからの暑い季節にピリッ！と辛いカレー料理のお供にどうぞ。たっぷりのカルシウムが簡単に摂取出来ます。 レシピはこちら （楽天レシピ） 5分以内 100円以下 材料 無糖ヨーグルト牛乳砂糖レモン汁 みんなのレビュー...
ベンガル風ローストラムチョップ
エスニック料理・中南米
ベンガル風ローストラムチョップ
ラムチョップをスパイシーに！！ レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 5,000円前後 材料 ラムチョップマスタードオイルクミンパウダーコリアンダーパウダーシナモンパウダーカルダモンパウダーチリパウダーおろしにんにくおろし生姜塩 みんなのレビュー...
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
エスニック料理・中南米
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 300円前後 材料 骨付き鶏もも肉（もも肉、ぶつ切りなど）バスマティーライス水サラダ油玉ねぎ●トマト●青唐辛子●にん...
カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風
エスニック料理・中南米
カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風
インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 500円前後 材料 大豆粉でおいしいパンケーキミックス卵牛乳塩レンズマメカレー粉トマトケチャップ白ワイン水サラダ油 みんなのレビュー...
☆インドの軽食・マサラドーサ☆
エスニック料理・中南米
☆インドの軽食・マサラドーサ☆
ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆ レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料 じゃがいもしょうが青とうがらし玉ねぎマスタードシードクミンシードチャナダルカレーリーフランペ赤唐辛子ターメリックパウダーチリパウダー塩 みんなのレビュー...
☆風邪に効く！スリランカ風ラッサム☆
エスニック料理・中南米
☆風邪に効く！スリランカ風ラッサム☆
スリランカ風、胡椒の効いたあっさりタイプのラッサムです。スパイスたくさんで、風邪によく効きます。便秘解消にも良いそうです。 レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料 ☆タマリンド☆水☆にんにく（包丁の背でつぶしておく）☆ターメリックパウダー☆チリパウダー☆クミンパウダー☆黒こしょう☆カレーパウダー☆塩☆...
☆スパイシーなごちそうごはん！魚ビリヤーニ☆
エスニック料理・中南米
☆スパイシーなごちそうごはん！魚ビリヤーニ☆
大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足！な味になりました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料 魚☆ターメリックパウダー☆チリパウダー☆カレーパウダー☆黒こしょう（ホール）☆ヨーグルト☆にんにくすりおろし☆しょうがすりおろ...
オオバコとおからパウダーで低糖質カレーチーズナン
エスニック料理・中南米
オオバコとおからパウダーで低糖質カレーチーズナン
おからパウダーとオオバコにカレー粉を練りこんだお昼ご飯にぴったりな低糖質カレーチーズナンを作ってみました♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 100円以下 材料 おからパウダーオオバコ(サイリウム)ベーキングパウダー塩カレー粉水ピザ用チーズ みんなのレビュー...
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
エスニック料理・中南米
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 300円前後 材料 骨付き鶏もも肉（もも肉、ぶつ切りなど）バスマティーライス水サラダ油玉ねぎ●トマト●青唐辛子●にん...
ベンガル風ローストラムチョップ
エスニック料理・中南米
ベンガル風ローストラムチョップ
ラムチョップをスパイシーに！！ レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 5,000円前後 材料 ラムチョップマスタードオイルクミンパウダーコリアンダーパウダーシナモンパウダーカルダモンパウダーチリパウダーおろしにんにくおろし生姜塩 みんなのレビュー...
インドカレー屋さんの赤いドレッシング
エスニック料理・中南米
インドカレー屋さんの赤いドレッシング
インドには存在しないけど日本のインドカレー屋さんに行くとサラダに掛かっている率がやたら高い、赤くて甘くてスパイシーなドレッシングです。 レシピはこちら （楽天レシピ） 5分以内 100円以下 材料 マヨネーズケチャップにんじん砂糖ガラムマサラお酢にんにくチューブカルダモンパウダー みんなのレビュー...
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
エスニック料理・中南米
【本場家庭の味】ブリヤーニ（チキン・ビリヤーニ）
人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 300円前後 材料 骨付き鶏もも肉（もも肉、ぶつ切りなど）バスマティーライス水サラダ油玉ねぎ●トマト●青唐辛子●にん...
【本場家庭の味】サモサ
エスニック料理・中南米
【本場家庭の味】サモサ
いとこの女の子に教えてもらったレシピです。パキスタンやインドのスナックです。カレーは手間がかかるけど、サモサは簡単においしくできますよ♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 約1時間 300円前後 材料 ＜サモサ生地＞中力粉（または薄力粉）塩サラダ油水＜具＞じゃがいも青唐辛子グリーンピース（またはしし唐）塩コリアンダー粉、...
☆スパイシーなごちそうごはん！魚ビリヤーニ☆
エスニック料理・中南米
☆スパイシーなごちそうごはん！魚ビリヤーニ☆
大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足！な味になりました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料 魚☆ターメリックパウダー☆チリパウダー☆カレーパウダー☆黒こしょう（ホール）☆ヨーグルト☆にんにくすりおろし☆しょうがすりおろ...
インド☆本格サモサ(揚げパン)
エスニック料理・中南米
インド☆本格サモサ(揚げパン)
【インド】 茹でたじゃが芋とグリンピース＼（＾▽＾）／ひき肉などの具とスパイスで味付けました。レーズンとカシューナッツ入りの絶品サモサ！最高のおつまみ完成！ レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料 じゃが芋サラダ油（具を炒める）クミンシードレーズン★玉ねぎ（みじん切り）★刻みにんにく★おろし生姜■ター...
キーマカレーが残ったら☆揚げないチーズサモサ
エスニック料理・中南米
キーマカレーが残ったら☆揚げないチーズサモサ
残りカレー＆チンして潰したじゃがいもで作る簡単サモサ。普通のカレーでもできますが、そのまま使えるキーマカレーがおすすめ♪ 揚げずに魚焼きコンロで焼きました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料 残ったカレー　キーマカレーがオススメじゃがいも餃子の皮塩・こしょうピザ用チーズ↓お好みでソースをつけても...