ぜんまい

ぜんまいは椎茸のように、お水につけただけでは戻りません。色々な方法があるようですが、我家では、いつもこの方法で戻しています。義母に習った方法です。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料ぜんまい（乾燥）みんなのレビュー

春は山菜の季節ですが、ワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜き必須！山菜の灰汁抜きは、最近は重曹を使う方もいらっしゃいますが、我が家の場合は、昔ながらの灰を使って…。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 指定なし 材料わらび等の山菜水☆灰を使っ...

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