タイ料理

エスニック料理・中南米

シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー

グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 2,000円前後 材料鶏もも肉(1口大に)なす(1.5cmの厚みで輪切り)た...
エスニック料理・中南米

ヤムウンセン タイの春雨サラダ

タイで親しまれている春雨のサラダです。唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料緑豆春雨海老(ブラッ...
エスニック料理・中南米

パクチーの特製タレで食べるラム肉の串焼き

スパイシーなタレでラム肉を手軽に楽しむスタミナ串焼きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料ラム肉 ※厚切り・焼肉用小麦粉特製香味タレ ※作り方は別途記載パクチー(香菜、コリアンダー)<付け合わせの焼き野菜>玉葱...
エスニック料理・中南米

手作り★グリーンカレーペースト

グリーンカレーやトムカーガイなどのタイ料理に使えるペーストです。パセリとパクチーは今回生を使いましたが乾燥でもOKです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料玉ねぎ青唐辛子パセリバジルパクチーコリアンダークミン塩黒胡...
エスニック料理・中南米

カオマンガイ

おうちでできるタイ料理シリーズです☆炊飯器で作ります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料鶏(ムネorモモ)米酒鶏ガラスープの素ナンプラーしょうが(薄切り)ネギの青いところ塩コショウきゅうり(ななめ薄切り)★タレの...
エスニック料理・中南米

カラフル!チキンのサテー風

家にある材料と調理器具で、なんちゃってサテーを作ってみました。ピーナッツが香ばしく、甘辛でおいしいですよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料鶏モモ肉長ネギパプリカ★サテー風ソース★★みそ★きび砂糖★砕いたピーナッツ...
エスニック料理・中南米

お家でパッタイ(タイ風焼そば)♪

スーパーでライスヌードルを見つけたので、タイ料理店で食べたパッタイを思い出しながら、お家にあるもので作ってみました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料ライスヌードルもやし豚肉タマネギニンニク醤油酒オイスターソース...
エスニック料理・中南米

おうちで本格♪ヤムウンセン

だいぶ本格的な味に近づけたと思います。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料春雨豚こま肉むき海老玉ねぎパクチー小ネギプチトマトきくらげ青唐辛子にんにく●ナンプラー●レモン果汁●砂糖みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

トムヤムクンラーメン

辛くて酸っぱいスープは疲労回復の効果があるとか。元気の出るトムヤムクンラーメンです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料中華麺バナメイエビ赤パプリカもやしスイートコーン(缶詰め)パクチー〇水〇トムヤムペースト〇砂糖△ナ...
エスニック料理・中南米

アジアン屋台風焼き鳥(^^)鶏むね肉のサテ♪

ピーナッツバター入りのタレで、ボリュームUP♪ランチにもおつまみにもオススメです(^_^) レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料鶏むね肉ピーナッツバター(チャンクタイプ)○玉ねぎ(すりおろし)○チューブにんにく、砂糖○カ...
エスニック料理・中南米

簡単パッタイ

タイの屋台グルメ「パッタイ」を手軽に。麺(タイビーフン)の戻し方がポイント。これだとべちゃっとならず、失敗知らずです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料タイビーフン(センレック、コツ参照)豚肉(こま切れや薄切りなど)...
エスニック料理・中南米

シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー

グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 2,000円前後 材料鶏もも肉(1口大に)なす(1.5cmの厚みで輪切り)た...
エスニック料理・中南米

【タイ料理】簡単パッタイ

簡単な調味料でおいしくできます! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料米粉めんむき海老もやしニラ卵サラダ油合わせ調味料●ナンプラー●オイスターソース●砂糖●鶏ガラスープトッピング◯砕いたピーナッツ◯チリペッパー◯レモ...
エスニック料理・中南米

【糖質制限×低カロリー】糖質0麺deパッタイ

カロリー半分以下!1食191kcal 糖質7g!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料糖質0麺オイスターソースナンプラー芝エビ卵にらもやし玉ねぎにんにく油みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

☆★ホームメイドのタイスキのタレ♪あっさり編★☆

材料が揃えやすく、一番簡単なタイスキのタレですが、十分コクがあって美味しくいただけます。和風の寄せ鍋のタレとして使って、変化をもたせることが出来ます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料●ニンニク●生赤唐辛子(小)●パ...
エスニック料理・中南米

手作り★グリーンカレーペースト

グリーンカレーやトムカーガイなどのタイ料理に使えるペーストです。パセリとパクチーは今回生を使いましたが乾燥でもOKです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 500円前後 材料玉ねぎ青唐辛子パセリバジルパクチーコリアンダークミン塩黒胡...
エスニック料理・中南米

ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪

普段家にある牛乳で代用できます♪ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料鶏もも肉(胸でもOK)玉ねぎゴーヤ(あれば)グリーンカレーペースト牛乳砂糖ナンプラー(なけ...
エスニック料理・中南米

☆★ホームメイドのタイスキのタレ♪あっさり編★☆

材料が揃えやすく、一番簡単なタイスキのタレですが、十分コクがあって美味しくいただけます。和風の寄せ鍋のタレとして使って、変化をもたせることが出来ます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料●ニンニク●生赤唐辛子(小)●パ...
エスニック料理・中南米

無印MUJIのキットで♪痺れる辛さのトムヤムクン

トムヤムクンはスパイスを揃えるのが大変なのでキットを使います。容赦ない辛さがたまらない! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料無印トムヤムクンキットバナイエビしめじししとう牛乳水みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

【糖質制限×低カロリー】糖質0麺deパッタイ

カロリー半分以下!1食191kcal 糖質7g!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料糖質0麺オイスターソースナンプラー芝エビ卵にらもやし玉ねぎにんにく油みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

☆★ホームメイドのタイスキのタレ♪本格基本編★☆

唐辛子の量で辛さが調節出来るのが、ホームメイドの良さ。おかわり用に多めにつくられるのがオススメです。和風の寄せ鍋のタレとしても、変化をもたせるために如何ですか。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料ニンニク漬け(タイ産)...
エスニック料理・中南米

お家でパッタイ(タイ風焼そば)♪

スーパーでライスヌードルを見つけたので、タイ料理店で食べたパッタイを思い出しながら、お家にあるもので作ってみました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料ライスヌードルもやし豚肉タマネギニンニク醤油酒オイスターソース...
エスニック料理・中南米

カラフル!チキンのサテー風

家にある材料と調理器具で、なんちゃってサテーを作ってみました。ピーナッツが香ばしく、甘辛でおいしいですよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料鶏モモ肉長ネギパプリカ★サテー風ソース★★みそ★きび砂糖★砕いたピーナッツ...
エスニック料理・中南米

何も作りたくない。そんな時は炊飯器でカオマンガイ風

炊飯器に任せたカオガンマイ風ご飯です。火も使わず、ソースは分量計らなくてok、混ぜるだけなレシピです。実際、自分で調理している時間は5分以内です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 500円前後 材料白米水鶏もも肉長ネギ青い部分塩こ...
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【糖質制限×低カロリー】糖質0麺deパッタイ

カロリー半分以下!1食191kcal 糖質7g!! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料糖質0麺オイスターソースナンプラー芝エビ卵にらもやし玉ねぎにんにく油みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

タイ風春雨サラダ☆ヤムウンセン(パクチー無し)

パクチーが苦手だけどタイ料理は好き♪な人にセロリの葉で代用したヤムウンセンです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料豚挽肉エビ春雨お水☆紫タマネギ☆赤パプリカ☆黄パプリカ☆人参☆セロリ 葉付きのものナンプラーレモン汁砂...
エスニック料理・中南米

無印MUJIのキットで♪痺れる辛さのトムヤムクン

トムヤムクンはスパイスを揃えるのが大変なのでキットを使います。容赦ない辛さがたまらない! レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料無印トムヤムクンキットバナイエビしめじししとう牛乳水みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー

市販のペーストを使用して、簡単に本格的なグリーンカレーが作れます! レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 1,000円前後 材料グリーンカレーペーストココナッツミルク水鶏肉ナスたけのこ(水煮)エリンギパブリカ(赤・黄)ピーマンバジルナン...
エスニック料理・中南米

おうちで本格♪ヤムウンセン

だいぶ本格的な味に近づけたと思います。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料春雨豚こま肉むき海老玉ねぎパクチー小ネギプチトマトきくらげ青唐辛子にんにく●ナンプラー●レモン果汁●砂糖みんなのレビュー
エスニック料理・中南米

カオマンガイ

おうちでできるタイ料理シリーズです☆炊飯器で作ります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 300円前後 材料鶏(ムネorモモ)米酒鶏ガラスープの素ナンプラーしょうが(薄切り)ネギの青いところ塩コショウきゅうり(ななめ薄切り)★タレの...